Перец чёрный молотый 200г

Перец чёрный молотый   является самой распространенной специей в мире. Широко известен среди кулинаров. Его добавляют в любые блюда всех кухонь мира. Черным перцем приправляют мясные, рыбные, грибные и овощные изделия. Благодаря стимуляции выработки соляной кислоты, он превосходно активизирует процессы пищеварения. А при регулярном употреблении благотворно сказывается на метаболизме, аппетите и помогает избавиться от паразитов. Жгучие свойства приправы позволяют разжижать кровь, тем самым улучшая деятельность сердца, сосудов и циркуляцию крови по организму. Она понижает образование слизи и способствует ее выведению, что весьма полезно в лечении дыхательных путей. Содействие в сжигании жира, делает продукт доступным и эффективным средством для избавления от избыточной массы тела. Кроме всего, антиоксидантные свойства станут дополнительной преградой для появления онкологии и заболеваний печени.

 . Ведь малая толика специи в рыбных консервах способна изменить вкусовые свойства конечного продукта в лучшую сторону.

Описание

• Пряность получают из недозрелых горошков черного перца. После сбора их промывают, быстро высушивают и измельчают. Именно после сушки горошек приобретает черный цвет, что и дало свое название продукту.
• Культивируется растение в тропическом климате азиатских, американских и африканских стран. На сегодняшний день приправа является самой распространенной в мире и даже носит неформальное название «король специй»;

Ценится черный молотый перец не только за приятную остринку и придание аромата блюдам, а и за существенное положительное влияние на здоровье:

- тонизирующий эффект;

- стимуляцию работы ЖКТ, ЦНС, метаболизма, иммунной и сердечно-сосудистой систем;

- содействие похудению и выведению шлаков;

- укрепление кожи, волос и ногтей;

- профилактику раковых и печеночных заболеваний.

Натуральный чёрный перец включает в себя:

• Углеводы необходимы для обеспечения энергией всех жизненных процессов;
• Клетчатка демонстрирует прекрасные сорбционные свойства;
• Пиперин является алкалоидом, стимулирующий выработку ферментов для улучшения метаболизма. Он также выступает в роли природного антиоксиданта. А еще стимулирует выработку гормонов счастья и радости;
• Эфирное масло стимулирует деятельность нервной системы и очищение дыхательных путей;
• Витамин А обеспечивает здоровье глаз и молодость кожи;
• Витамин С укрепляет иммунитет, участвует в образовании коллагена и способствует регенерации;
• Витамин Е препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, улучшает состояние сосудов и способность к размножению;
• Витамин К регулирует свертываемость крови и укрепляет сосудистую систему;
• Марганец необходим для иммунитета, ЖКТ, сердца, сосудов и половой системы;
• Фтор взаимодействует с кальцием для укрепления костной ткани и зубов, ногтей и волос;
• Кальций важен для метаболизма, передачи нервных импульсов, нормализации артериального давления и свертывания крови;
• Железо отвечает за кислородный и энергетический обмен;
• Медь помогает усваивать железо и вырабатывать коллаген;
• Калий важен для ЦНС, водного баланса и ясного мышления;
• Натрий нормализует водно-солевой баланс, работу почек и нервно-мышечное взаимодействие;
• Магний благотворно влияет на ЦНС и, совместно с кальцием, укрепляют костную ткань;
• Фосфор влияет на рост костной ткани, выработку энергии, здоровой работе мышц и нервов;
• Селен стимулирует иммунитет, играет роль антиоксиданта, выводит шлаки и токсины из организма;
• Цинк отвечает за корректное восприятие вкусов и запахов, синтез гормонов и белков, регенерацию.

Применение черного перца молотого в пищевой промышленности:

• При производстве: колбас, паштетов, консерв, маринадов, соусов, майонезов;
• Домашняя кулинария: первые и вторые блюда, мясные, рыбные изделия, овощные салаты, подливы, консервация.

Также черный молотый перец диетологи рекомендуют как:

• Противопаразитарные средства;
• Для улучшения пищеварения.